Estudio antropométrico

Especialidad de Nutrición y Dietética

 
El estudio antropométrico lo conforman una serie de pruebas o datos del individuo que muestran aspectos de su estado corporal y de la composición de su organismo, que ayudan a revelar su estado de salud general, sobretodo a nivel nutritivo. Estas pruebas contribuyen a detectar problemas como el sobrepeso o la malnutrición y sirven para adecuar las dietas a las necesidades personales de cada individuo, sobretodo en las dietas de adelgazamiento. El estudio se basa en el peso, la talla, el índice de masa corporal (IMC), su complexión ósea (la circunferencia de cintura, cadera y brazo), y el análisis de la impedancia bioeléctrica (prueba que permite conocer la masa corporal total para estimar la masa grasa y el porcentaje corporal graso). Toda esta información se complementa con la valoración de las necesidades energéticas diarias del sujeto, en función de su edad, sexo, actividad diaria y actividad deportiva.
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