Aumentan cifras de Obesidad en México

La Obesidad, es una de las enfermedades más comunes en nuestro país y, además, ha ido al alza

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición, en 2012, 71.3% de los adultos tenía Sobrepeso y Obesidad y seis años después, el porcentaje incrementó a 75.2. En 2016, 72.5% de los adultos presentó Sobrepeso y Obesidad y, aun cuando desde 1999 se ha observado un incremento en toda la población, este ha sido mayor entre las mujeres en edad reproductiva y los residentes de zonas rurales, además, 36% de niños y niñas de 5 a 11 años de edad ya tiene alguno de estos dos problemas.

¿Por qué hay tanta Obesidad en México?

Hasta 2015, México ocupaba el segundo lugar en Obesidad. De acuerdo con distintas investigaciones que se han realizado para detectar las causas más frecuentes de este padecimiento, se llegó a las siguientes conclusiones:

• Condiciones Genéticas: De acuerdo a un estudio científico, se descubrió un transportador de grasas en las células del hígado en el condicionamiento genético de la población mexicana, lo que provoca que aparezcan enfermedades como la Diabetes.
• Consumidores de comida chatarra: De acuerdo con la encuesta “Hábitos alimenticios en México” realizada por Mercawise en 2015, de un total de 504 entrevistados (303 mujeres y 201 hombres), más de 50% acostumbra comer alimentos chatarra varias veces por semana y 13% todos los días.
• Sedentarismo: De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Geografía y Estadística (INEGI), la mitad de los mexicanos no hace ejercicio físico. Las razones principales son falta de tiempo (18%), problemas de salud (17,4%) y cansancio por el trabajo (15%).
• Largas jornadas de trabajo: De los 34 países que integran la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) México es el país donde más horas se trabaja.

Esto influye drásticamente en la salud, pues según estos datos, los mexicanos trabajan en promedio 2 mil 228 horas al año, tiempo en el que gran parte de las personas trabajadoras permanecen sentadas frente a un escritorio.

Además, es importante tener en consideración diversos problemas de salud mental, como la Ansiedad o la Depresión, que pueden ser desencadenantes de ingesta exagerada de alimentos.

Nueva Norma Oficial Mexicana 051

Esta nueva Norma contiene las reglas del etiquetado de alimentos y bebidas. La Organización de las Naciones Unidas (ONU) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) han hecho un reconocimiento a México por este logro, “uno de los más grandes en Salud Pública”.

El nuevo mecanismo constará de cinco sellos que señalarán cuando un producto tenga exceso de calorías, sodio, grasas trans, azúcares y grasas saturadas.

La cantidad de estos nutrimentos en los productos se limitará con base en el Perfil de Nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud (OPS). Estos criterios nutrimentales se implementarán de forma gradual mediante tres fases.

Además, se incluirán dos leyendas precautorias, la primera para productos que contengan edulcorantes y la segunda para aquellos con cafeína, para evitar que niñas y niños los consuman.

¿Cómo disminuir la Obesidad en México?

Además de la Nueva Norma Oficial Mexicana 051, es importante mantener una dieta saludable, hacer ejercicio y tomar suficiente agua. De acuerdo con un boletín de prensa emitido en 2015 por el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), se recomienda a los padres procurar la alimentación saludable, evitar refrescos y productos chatarra en niños y niñas; así como fomentar la actividad física diaria. 

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