Proteína de leche: ¿Alergia o intolerancia? Descúbrelo aquí

La alergia a la proteína de leche es una reacción del sistema inmunitario a una o más de las proteínas que se encuentran en la leche de vaca (y a veces en la leche de otros mamíferos). El cuerpo identifica estas proteínas como dañinas y libera sustancias químicas que causan síntomas alérgicos.: