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Enfermedad Celíaca: cómo el gluten afecta al cuerpo
La enfermedad celíaca es una condición autoinmune donde el gluten provoca daño en el intes...
La Nutr. Claudia Chávez Murguía es Nutrióloga especializada en Nutrición Bariátrica y Gastrointestinal, con experiencia clínica en el abordaje integral de enfermedades crónicas como Obesidad, Diabetes y Trastornos Digestivos. Cuenta con una Maestría en Diabetes cursada en Inglaterra, una Maestría en Nutriología Aplicada y una Especialidad en Obesidad por la Universidad Iberoamericana, además de formación en Coaching de Salud en Estados Unidos.
Es experta en:
- Nutrición Previa y Post Cirugía Bariátrica
- Diabetes Tipo 1 y Tipo 2
- Dieta Cetogénica
- Dieta Basada en Plantas y Alimentos Integrales
- Manejo de insulina
- Dieta sin gluten
Además, se especializa en Desnutrición, Anemia, Diarrea Crónica y Deficiencias Nutrimentales debido a Cirugía Gastrointestinal.
Fue la primera Nutrióloga en integrarse a la Clínica de Cirugía para la Obesidad y Enfermedades Metabólicas del Hospital General Rubén Leñero, donde diseñó protocolos para la Atención Nutricional en Pacientes con Cirugía Bariátrica y Balón Intragástrico. Su práctica actual está centrada en el acompañamiento personalizado de personas con afecciones digestivas complejas, enfermedad celíaca, desnutrición y recuperación posquirúrgica.
Es fundadora del proyecto “Sin Gluten México”, una iniciativa pionera dedicada a mejorar la calidad de vida de personas con enfermedad celíaca mediante atención especializada y divulgación científica.
Actualmente, la Nut. Chávez Murguía atiende a sus pacientes en su Consultorio Médico Privado, ubicado en la Ciudad de México. Para agendar una cita sólo tienes que dar click en los botones LLAMAR o RESERVAR.

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