Nut. Mariana Juárez Platas
Por qué es una especialista de primer nivel
La Dra. Mariana Juárez Platas es una reconocida especialista en Nutrición Clínica, Inmunonutrición y Nutrición del Deporte, con más de 15 años de experiencia en el desarrollo de estrategias integrales para el cuidado nutricional, la prevención de enfermedades crónicas y la promoción de hábitos saludables.
Cuenta con formación internacional en Nutrition & Metabolism por la University of Alberta (Canadá), además de diversos diplomados de especialización en Nutrición del Deporte, Inmunología y Nutrición en Enfermedades Crónicas.
Actualmente combina su labor asistencial, académica y de consultoría corporativa con el propósito de mejorar la calidad de vida de sus pacientes mediante una atención personalizada, basada en evidencia científica.
Es experta en:
- Nutrición
- Obesidad
- Enfermedades Crónico Degenerativas
- Nutrición en el Embarazo
- Dieta para Veganos
Actualmente, la Nut. Juárez Platas atiende a sus pacientes en el Consortium Medical Group.
Consultas

Consortium Medical Group
Benito Juárez, Patricio Sanz 1609 - Interior 302, Col del Valle Sur, 03100Seguros médicos aceptados
Currículum
Experiencia profesional
- Consultoría Profesional en Nutrición. Convenios con aseguradoras de gastos médicos. 2007 – Actualidad
- Consultoría en Nutrición Corporativa. Microsoft, SURA, Pernod Ricard, Abbott Laboratories, Boehringer Ingelheim, Carnot Laboratories, MetLife, Banco Santander, Bolsa Mexicana de Valores. 2007 – Actualidad
Logros académicos destacados
- Diploma. Nutrición, Fitness y Antiaging. Universidad Anáhuac. 2025
- Diploma. Especialidad en Inmunología y Nutrición. 2021
Docencia
- Profesora. Manejo del Paciente Obeso. Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE. 2011 – Actualidad
- Profesora. Nutrición del Deporte. Universidad del Valle de México. Nivel Licenciatura. 2011 – Actualidad
Publicaciones y conferencias
- Desarrollo e Impartición de Conferencias, Talleres y Entrenamientos sobre Nutrición Clínica y Deportiva
- Participación en Congresos Nacionales de Nutrición Clínica
Idiomas
- Inglés
- Español