Artículos médicos de Intolerancia Alimentaria

28/10/2013
Dra. Aimeé Yazmín Ruiz Flores
Pediatra
Intolerancia Hereditaria a la Fructosa (IHF): ¿cómo se identifica?
La Intolerancia Hereditaria a la Fructosa es un error genético del metabolismo que se da en una de cada 20.000 personas. Es responsable de una a la malabsorción de la fructosa en el organismo.
10/10/2013
Nut. Beatriz Eugenia Meléndez Zapata
Nutrióloga
Test de Intolerancia Alimentaria
El Test de Intolerancia Alimentaria es una prueba que genera una muestra de alimentos que el paciente tolera y no tolera. Los síntomas de la intolerancia, como inflamación intestinal, dolor de cabeza o dermatitis atópica, desaparecen al suprimir de nuestra dieta los alimentos que no toleramos.
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29/12/2012
Dr. Cecilio Morales Flores
Cirujano General
Malabsorción, Alergia e Intolerancia Alimentaria
Es frecuente que los pacientes relacionen determinados síntomas con la ingesta de algunos alimentos. Este hecho puede deberse a diversos motivos: alergia alimentaria, malabsorción de ciertos carbohidratos, intolerancia a determinados alimentos y -a menudo- sólo es el fruto de la casualidad.